Kvások na pečenie v kuchyni a Priemysel 4.0

I principi dell’industria 4.0 fra tecnologia, informazione e paura del nuovo

Pamätám si, keď v sedemdesiatych rokoch známa značka prášku do pečiva distribuovala vlastný receptár - niekoľko strán formátu A5 na lesklom papieri, farebné a plné obrázkov - s predstavením produktu, jeho použitia v odporúčaných dávkach a poznámka v každej päte, zdôrazňujúca rozdiel medzi cestom vyrobeným pomocou ručného šľahača a cestom pomocou mixéra alebo elektrického mixéra: v druhom prípade sa odporúčali osobitné opatrenia pri použití droždia a jeho rovnomernej distribúcie v ceste, ak ste chceli dospieť k diskrétnemu a úspešnému domácemu produktu. Je samozrejmé, koľko gazdiniek a matiek začalo v kuchyni experimentovať s elektrickým šľahačom, ktorý sa v tom období začal rozširovať a umožňoval čoraz väčšiemu počtu ľudí dosahovať dovtedy neočakávané výsledky.

Evolúcia jednoduchého elektrického mixéra viedla k profesionálnemu vybaveniu s čoraz nižšími nákladmi, čím sa zvýšilo jeho rozšírenie a zároveň jeho znalosť a využitie širšími vrstvami obyvateľstva. Kvasinky zostali rovnaké, skutočne vylepšené a diverzifikované vo svojom použití, čo viedlo k požiadavke na lepšie znalosti a hĺbkovú analýzu kysnutia a techník používania. Po zistení, že mixér splnil svoju úlohu, sme sa zamerali na procesy a ich neustále zlepšovanie, pričom sme vykonali výskum kvasiniek, čím sme vytvorili „hodnotu“.

V Lugane znamenajú NFT aj digitálnu transformáciu

Priemysel 4.0

Pri zachovaní analógie, rôzne programy Industry 4.0 plánované v USA, Nemecku, Spojenom kráľovstve, Španielsku a Taliansku atď. nie sú veľmi odlišné od zavedenia elektrického mixéra: jedinečnosť technológie spočíva v jej zavádzaní a vývoji oveľa rýchlejším tempom, ako dokážeme pochopiť skutočné použitie. Čo je veľmi pozitívne z hľadiska znižovania nákladov, pracovných miest, zdaňovania, vývoja vo svete výroby, logistiky a distribúcie, marketingu a projektového manažmentu, výhod, ktoré sú okamžite viditeľné a široko pokryté. Diskusie, ktoré vznikajú okolo rôznych aplikácií podporných technológií, sa týkajú výlučne „technických“ aspektov a nie poskytovanej „hodnoty“, čo je ekvivalentné tvrdeniu, že infraštruktúra má prednosť pred znalosťami. Najbezprostrednejšia a najľahšia námietka je, že existujú aj znalosti v oblasti infraštruktúry, na jej navrhnutie a vybudovanie; teda falošne logické rozšírenie, že technológia je dostatočná na vyriešenie všetkých prekážok, vrátane legislatívnych. Je legitímne si to myslieť, ak zabudneme, že pravidlá opisujú len postupy, nie procesy, pričom zachádzajú až po označenie tých, ktorí zastávajú protichodné pozície, za nových ludditov, ak sa oprávnene obávajú strachu, že budú vynechaní a nebudú mať čas sa prispôsobiť: falošne negatívny.

Tento falošný negatív je rovnako falošným strachom vyplývajúcim z nedostatočného vnímania „hodnoty“, ktorú technológia prináša do procesov. Táto hodnota nevyplýva len zo zvládnutia samotného technického nástroja, ale aj z toho, že vieme odvodiť maximálnu možnú užitočnosť, ktorá je spojená s prínosom z hľadiska nákladov, zdaňovania či znižovania počtu zamestnancov: makroskopická chyba spočíva v zanedbaní prvého časť a jej vzťah s poslednou časťou, ktorá sa však zaoberá výlučne. Na získanie maximálnej možnej užitočnosti musia byť procesy, produktívne alebo iné, pod kontrolou, aby sa zaručila schopnosť nepretržite generovať peniaze; naopak, plytvá sa technologickou kapacitou, know-how aj peniazmi: parafrázujúc známu reklamu, „technológia sa bez kontroly stane ničím“.

Parterre de roi na fóre mladých a inovatívnych podnikov

Dôležitosť školenia

Z tohto dôvodu je okrem infraštruktúry potrebné aj školenie ako infraštruktúra vedomostí, t. j. inštruktážna brožúra, zmena paradigmy na prechod od šľahača k mixéru alebo elektrickému mixéru: nové systémy technológií a znalostí nemožno riešiť pomocou zastaraných metrík. To si vlády uvedomili po pridelení prostriedkov v prospech spoločností, ktorých miera zamestnanosti bola nízka, a to z dôvodu času potrebného na realizáciu súvisiaceho fiškálneho opatrenia – v priemere približne šesť mesiacov – a z dôvodu netransponovania legislatíva na operačných úrovniach je hlavnou prekážkou.

Vyvodzuje sa z toho, že technológia je nevyhnutná, ale nie dostatočná, a že prínos hodnoty spočíva v prekonaní zastaranej logiky „takto sa to vždy robilo“: to sú základné paradigmy, efektívny prínos jej užitočnosti pre spoločnosť. Prehodnotenie spoločnosti v digitálnom kľúči je výzvou, pretože mení rozhodovací proces, vo vyššom, strednom a operačnom manažmente, prechodom od lokálnej k systémovej logike.

Trochu ako pri príprave dezertu podľa receptu krok za krokom alebo po tom, čo si ho celý prečítate a pripravíte si ingrediencie, pričom dobre viete, či je najlepší šľahač, mixér alebo mixér a aký typ rúry.

Švajčiarsko a USA sa zhodli na kybernetickej bezpečnosti a digitálnych technológiách