Video, balenie z... lisovania ovocia a zeleniny

Od EMPA a Lidlu nový náter z... „výliskov“, ktorý zahŕňa elimináciu plastových obalov a dobre konzervuje zeleninu

Spolu s protagonistom veľkoobchodu ako napr Lidl Švajčiarsko, výskumníci z Švajčiarske federálne laboratórium pre vedu o materiáloch a technológiu vyvinuli ochranný kryt pre poľnohospodárske produkty na báze obnoviteľných surovín.
Ide o náter v celulóza na ovocie a zeleninu ktoré bežne nájdeme na trhu v supermarketoch.
Nové "balenie“ sa vyrába s tzv.Sansa", Znamená čo vylisované zeleninové šupky, ako sú jablká a mrkva, a bol vyvinutý medzi ústredím Dübendorf, St. Gallen a Thun'sEMPA.
Rozhodne inovatívny švajčiarsky projekt môže zredukovať obaly a následne predchádzať plytvaniu potravinami: pri pokusoch trvanlivosť napríklad banánov predĺžila sa o viac ako týždeň.
„Veľkým cieľom je zabezpečiť, aby v budúcnosti boli tieto bio nátery môže nahradiť mnohé obaly na báze ropy“hovorí Gustav Nyström, vedúci laboratória EMPA.
Inovatívny obalový projekt je podporovaný o Innosuisse, TheŠvajčiarska agentúra na podporu inovácií, ktorá sa stará o všetky vedecké a technologické inovácie, ktoré sú schopné majú rozhodujúci vplyv na blahobyt obyvateľstva.
Cieľom je, aby sa nová technológia používala vo všetkých 150 predajní Lidl vo Švajčiarsku po úspechu hlavných testov.

Ak je vo Švajčiarsku obalom zeleniny samotná zelenina